Mencoba Jamu Coro Minuman Khas Demak
Demak - Kabupaten dengan sebutan kota wali ini ternyata menyimpan minuman khas berkualitas yang tidak kalah dengan jamu bermerek. Minuman khas Demak ini bernama Wedang jamu Coro.
Jamu Coro, Minuman tradisional Kabupaten Demak ini konon sudah ada sejak zaman kasultanan Bintoro. Jamu Coro adalah minuman sebagai sajian dalam pertemuan atau acara keraton Demak Bintoro. Jamu Coro adalah sejenis wedang, namun juga seperti jamu dan keberadaan wedang jamu coro hingga saat ini masih terjaga serta dilestarikan oleh masyarakat.
Wedang jamu coro ini terdiri dari bahan dasar tepung yang dipadukan dengan rempah-rempah, seperti jahe, kayu manis, daun serai, santan kelapa, dan gula merah. Kemudian disajikan dengan air hangat, sehingga rasanya sedikit pedas, manis dan juga menyegarkan badan.
Wedang jamu coro ini sekarang banyak dijajakan oleh pedagang keliling di kampung-kampung pada pagi hari. Dan uniknya, Wedang jamu coro dijajakan keliling dengan wadah khas yaitu berupa kendil yang terbuat dari tanah dan ditutup dengan segumpal kain yang terbungkus plastik. Dan untuk mengambilnya dari dalam kendil menggunakan potongan bambu kecil yang bergagang kayu.
Mbak Mila, salah satu pedagang keliling wedang jamu coro, mengatakan, jamu coro harus disimpan di kendil yang dari tanah dan ditutup kain serta plastik bertujuan untuk menjaga kehangatan jamu dan itu merupakan ciri khas warisan leluhur.
"Ditaruh dikendil dari tanah dan ditutup rapat agar bertahan hangatnya karena ini ilmu warisan nenek moyang. Meskispun era saat ini juga ada yang ditempatkan di panci," katanya.
Tahun 2021, Wedang Jamu Coro tercatat sebagai nomiasi Anugerah Pesona Indonesia (API) yaitu sebagai salah satu nominasi dalam kategori minuman tradisional daerah. Hal itu disampaikan oleh Kepala Dinas Pariwisata Kabupaten Demak, Agus Kriyanto.
"Alhamdulilah minuman tradisional wedang Jamu coro khas demak ini telah masuk nominasi pada minuman tradisional pada Anugerah pesona Indonesia." Jelas Kriyanto.
